Chegou ao departamento de jornalismo da rádio Atitude FM uma denuncia de que no matadouro público municipal de Itapajé, além das péssimas condições de conservação apresentadas, água sem tratamento e possivelmente contaminada estaria sendo utilizada para lavar as carnes dos animais abatidos. Na noite desta terça-feira, dia 08, por volta das 21:30 horas, o repórter Clésio Marques esteve no matadouro e entrevistou o médico veterinário Dr. Antonio Carlos Gomes, um dos dois profissionais responsáveis pela inspeção de sanidade dos animais abatidos naquele local. Dr. Antonio Carlos confirmou que carnes de animais abatidos teriam sido lavadas naquele dia com água de um cacimbão de um terreno particular localizado nos fundos do prédio. O veterinário classificou como inaceitável essa situação, pois é obrigatória a utilização de água potável, e ademais a água sem tratamento pode contaminar as carnes. Segundo ele, com a escassez de água a prefeitura de Itapajé deveria estar disponibilizando água potável através de carro-pipa para suprir a demanda do matadouro. Ele disse ainda que desde o início deste mês a prefeitura encerrou o contrato com o proprietário de um carro “limpa fossa” que fazia o recolhimento dos dejetos da fossa do matadouro e os despejava no lixão do município. Desde o fim do contrato os dejetos estariam sendo carreados, junto com a água servida utilizada na lavagem do matadouro, diretamente para o terreno atrás do imóvel e conseqüentemente se depositando no cacimbão de onde a água estaria sendo bombeada para ser utilizada até mesmo na lavagem dos animais recém abatidos. “Não podemos ser coniventes e não podemos deixar que isso aconteça em Itapajé (...) A situação [de trabalho] é premente, humilhante, uma situação de fazer pena, de dar dó para um matadouro público de um município como Itapajé”, disse. O médico veterinário, Dr. Antonio Carlos Gomes afirmou que não estava em horário de trabalho durante o incidente de lavagem das carnes com água não tratada.
A reportagem da rádio Atitude tentou entrar em contato com a Secretária de Desenvolvimento Rural, Agricultura Familiar e Recursos Hídricos, Raimunda Maria Alves Sales para que ela se posicionassem sobre o assunto, mas o repórter Clésio Marques foi informado de que ela estaria em uma reunião sem hora para acabar.
Mardem Lopes
Jornalista 2652-CE
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